日前，云南东骏药业公司从国外引进了一套“胶囊硬壳检测系统”。该系统引进价格逾100万元，只需几分钟就能检测出胶囊空壳中的重金属含量，切实保障了消费者用药安全。

　　一套胶囊检测设备100万

　　药品零售企业设供货商门槛

　　4月15日，中央电视台曝光了国内多个知名药厂使用工业明胶制作药品胶囊。用皮革厂鞣制过的下脚料制作工业明胶，再被制成药用胶囊，进入大小药厂。这种胶囊铬含量超标最高达90倍。

　　2000年以前，我国还没有先进的检测手段，不知道胶囊里是否有铬，所以没有制定胶囊的质量标准。2000年以后，我国参考国外药典，进口了检测仪器，才制定了相关标准。而这些检测仪器造价昂贵，只在一些大的单位、研究所、大专院校，大的医院才有，大多数制药厂没有这个检测仪器。

　　“毒胶囊”事件发生以后，云南大型药品零售企业东骏药业公司高层召开了紧急会议。为了避免毒胶囊流入旗下药房销售，在会议上领导高层决定从国外引进一套“胶囊壳检测系统”，“有了这样的检测系统，我们将进货门槛抬高了，凡是经我们抽检不合格的胶囊药品，将提交给主管部门进行权威检测，会依据结果作相应处理。”该公司质量管理部总监赵正荣说。

　　日前，国家食品药品监督管理局也已经出台相关规定，要求药用明胶、药用胶囊和胶囊剂药品生产企业必须配备与所生产产品相适应的检验仪器设备和检验人员，从2012年10月1日起，所有企业不得进行委托检验。

　　“10月1日以后，所有药厂的胶囊药品出厂时，都要附带一份胶囊壳的金属含量检测报告。对于药品零售企业，国家并没有相关规定。我们之所以走在行业前面，是基于对云南消费者的一份责任。”

　　这套“胶囊检测系统”引进价格超过100万元，包括“意大利微波消解、萃取仪”（以下简称“微波消解仪”）和“日本岛津原子吸收分光光度计”（以下简称“原子吸收分光光度计”），专门用于药品硬胶囊壳中铬及其他重金属含量的检测。

　　仪器一次可以消解10批样品

　　在东骏药业公司一实验室内，记者见到了这套刚从国外引进的“胶囊检测系统”。

　　实际上，这套检测系统并不同时使用。“微波消解仪”主要针对检样胶囊壳进行消解，通过高温将胶囊壳中的蛋白质等成分进行分离，把需要检测的重金属溶解在一种溶液里面。

　　从“微波消解仪”取得的样品溶液即可放入“原子吸收分光光度计”中采样分析，而整个分析过程只需要5分钟。

　　因为该设备还在调试阶段，实验室技术人员简单地模拟了一下检测全过程：取样品(胶囊壳)0.5g，放到消解罐内，加硝酸5-10ml，混匀，浸泡过夜，盖好内盖旋紧，再放到微波消解炉内，进行消解。消解完全后，取消解内罐放到电热板上慢慢加热至红棕色蒸气挥发，接近全部干燥时，用2%硝酸转入50ml量瓶中 ，并稀释至刻度，摇匀，即得到样品溶液。

　　“消解过程比较费时，需要两天时间，但这个仪器一次可以消解10批样品。将消解后得到的溶液放入‘原子吸收分光光度计’中采样，只要5分钟就可以得到金属含量数据报告。如果检测出重金属含量超标，我们会将样品送到主管部门再次检测。”实验室技术人员介绍。

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　　卫生部初定3个“地沟油”快测法

　　去年12月卫生部向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法，针对征集的结果。卫生部有关负责人昨天透露，此次征集共收到762份关于检验方法或检验指标的建议，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，目前正在进一步验证和完善中。

　　卫生部有关负责人在接受采访时表示：2011年12月，卫生部组织向社会广泛公开征集“地沟油”检测方法，共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中，有281个单位和个人提交了315项“地沟油”检测方法。卫生部组建了包括油脂加工、食品安全、卫生检验、化学分析等领域权威专家和相关机构在内的检验方法论证专家组，通过盲样测试等方式，对征集到的方法进行了科学论证，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，目前正在进一步验证和完善中。

　　据了解，去年12月开始的“地沟油”检测方法征集，已是第二轮面向社会的征集活动。之前已征集到由7家技术机构提供的5种检验方法，但经过论证证明，特异性不强，不能作为“地沟油”判定手段。

　　卫生部相关人士强调，打击“地沟油”违法犯罪行为应以源头管理和现场监督检查为主，检验手段为辅，并注意充分发挥社会监督和群众投诉举报的作用。欧美日等发达国家对餐厨废弃油脂的管理也主要是加强源头管理。（来源：人民网）